Торт из печенья
Описание
Торт получается не приторный, нежный и очень вкусный. Вместо глазури можно покрыть верх торта растопленным шоколадом или посыпать крошкой из печенья. Торт прекрасно дополняют свежие или замороженные ягоды и мята Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта из печенья "Топленое молоко".
- 2
Шаг 2
Яйца разбейте в глубокую кастрюлю и взбейте миксером до пышной массы.
- 3
Шаг 3
Добавьте к яйцам сгущенное молоко.
- 4
Шаг 4
В молоке разведите крахмал и влейте в кастрюлю с яйцами и сгущенкой. Все перемешайте до однородности. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Снимите с огня, положите пленку на поверхность и полностью остудите.
- 5
Шаг 5
Добавьте в остывший крем мягкое сливочное масло и взбейте до однородного пышного крема.
- 6
Шаг 6
Кулинарную форму без дна 20*12 сантиметров установите на блюдо. И выложите внутрь один слой печенья.
- 7
Шаг 7
Разделите крем на три части и одной покройте печенье, разровняйте.
- 8
Шаг 8
Выложите следующий слой печенья и немного прижмите к крему.
- 9
Шаг 9
Покройте печенье второй частью крема. Снова выложите печенье, и верх торта промажьте оставшимся кремом, разровняйте. Уберите в холодильник на несколько часов, еще лучше на ночь, чтобы печенье пропиталось и стало нежным.
- 10
Шаг 10
Смешайте 20 миллилитров молока, сахар и какао, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и проварите несколько минут до загустения, перемешивая.
- 11
Шаг 11
Залейте верх торта глазурью и дайте ей застыть. Затем украсьте торт и подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.