Торт из панкейков
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Не забудьте заварить ароматный чай или кофе, подавая к столу торт из панкейков. В приготовлении десерта вам могут помочь даже дети, они любят переворачивать румяные блинчики на сковороде и обмазывать их кремом. По желанию торт можно пропитать около 1-2 часов в холодильнике Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, всыпьте 3 ст.л. сахара и соль, выложите 200 мл. сметаны любой жирности. Взбейте все вилкой или венчиком.
- 3
Шаг 3
Соду погасите уксусом и влейте в яичную массу, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее, получая не жидкое, а густоватое тесто. По консистенции оно должно быть таким, как для оладий.
- 5
Шаг 5
Влейте в тесто растительное масло и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Прогрейте сковороду на плите, смажьте ее маслом в первый раз. Затем нагрев слегка уменьшите и влейте на дно сковороды половину половника теста. Испеките до крупных пузырей. Когда они начнут лопаться, панкейк нужно будет перевернуть на другую сторону.
- 7
Шаг 7
Обжарьте его 1-2 минуты до румяности и с другой стороны. Далее панкейки готовьте уже без добавления масла.
- 8
Шаг 8
Выложите выпечку на тарелку и дайте ей остыть примерно 20 минут.
- 9
Шаг 9
В это время в глубокой емкости смешайте сахар, сметану и загуститель для сливок. Вымешайте ингредиенты примерно 3-5 минут до густоты.
- 10
Шаг 10
Выложите на тарелку первый панкейк, смажьте его сметанным кремом и на крем выложите нарезку банана.
- 11
Шаг 11
Таким образом соберите весь торт. Украсьте его ягодами, фруктами, шоколадом — по вкусу. Десерт можно охладить в холодильнике.
- 12
Шаг 12
При подаче нарежьте торт из панкейков порционными кусочками.