Торт из овсяного печенья без сметаны
Описание
В отличие от печенья, торт благодаря пропитке получается мягким, даже из самого сухого печенья. Не держите печенье долго в кофе, оно моментально впитывает его как губка, что приведет к расползанию торта. Если все-таки это произошло, сразу засыпайте верх крошкой из печенья, затем уберите в холодильник на 2 часа, после чего сформируйте торт. В этом торте 21 шт. печенья идет на три слоя, а остальное на крошку. При желании в слои торта можно добавить кусочки фруктов или ягод, а верх украсить орехами или шоколадом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления торта. Сварите крепкий кофе и разбавьте его немного кипяченым молоком, остудите.
- 2
Шаг 2
Сливки взбейте в пышную массу.
- 3
Шаг 3
Вареную сгущенку взбейте и соедините со взбитыми сливками. Взбейте все в пышный крем, влейте коньяк и еще раз взбейте.
- 4
Шаг 4
Подготовьте блюдо для сборки торта. В миску налейте кофе, на секунду окуните половину овсяного печенья с выпуклой стороны и сразу достаньте.
- 5
Шаг 5
Выложите овсяное печенье в первый слой смоченной стороной вверх.
- 6
Шаг 6
Нанесите сверху слой крема и выложите еще слой смоченного печенья.
- 7
Шаг 7
Сделайте так три слоя и покройте верх и бока торта кремом.
- 8
Шаг 8
Уберите торт в холодильник на два часа, после этого подправьте торт придавая ему форму. Остальное печенье измельчите в крошку и засыпьте бока и верх торта.
- 9
Шаг 9
Посыпьте верх какао-порошком и уберите в холодильник еще на два часа. Украсьте торт по своему усмотрению и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.