Торт из оладий
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Преимущество данного десерта не только во вкусе и пропитанности, но еще и в быстроте его приготовления. Вы можете приготовить такой торт из оставшихся с вечера или с утра оладий, можете заменить сметану сливками или добавить в нее варенье, джем. Проявите свою кулинарную фантазию
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость влейте кефир любой жирности, вбейте куриные яйца, всыпьте соль и 4 ст.л. сахарного песка. Взбейте в течение 1 минуты.
- 3
Шаг 3
Всыпьте муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешайте сухие ингредиенты в жидкую массу, но не взбивайте. Тесто должно получиться очень густым, плотным, как густая сметана.
- 4
Шаг 4
Прогрейте в сковороде растительное масло и убавьте нагрев практически до минимального, так как оладьи будут очень быстро выпекаться. Выложите столовой ложкой части теста в горячее масло.
- 5
Шаг 5
Спустя 1-2 минуты переверните оладьи на другую сторону и выпекайте такое же количество времени. Помните, что переворачивать оладьи нужно, не дожидаясь, пока пропечется верхняя часть!
- 6
Шаг 6
Таким образом испеките и остальные оладьи. Остудите их в течение 20 минут на холоде.
- 7
Шаг 7
Из сметаны любой жирности, сахара и загустителя для сметаны или для сливок сделайте крем, тщательно размешав все компоненты в течение 2-3 минут.
- 8
Шаг 8
Обмажьте каждый оладушек сметанным кремом и выложите их на тарелку, сформировывая торт как можно круглее и ровнее. Отверстия между оладьями тоже промажьте кремом.
- 9
Шаг 9
Присыпьте приготовленный торт какао-порошком и поместите в холодильник на 1-2 часа для пропитывания.
- 10
Шаг 10
При подаче украсьте десерт ягодами или фруктами, нарежьте на порции.