Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления торта "Иван да Марья"довольно простой, так что его можно сделать не только на праздник, но и к чаепитию. 1. Для начала необходимо аккуратно отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром и щепоткой ванилина. 2. Добавить размягченное сливочное масло (не растопленное). 3. Заранее просеянную муку соединить с разрыхлителем. Замесить мягкое, но не жидкое тесто. 4. Разделить на 3 одинаковые части и убрать в холодильник. 5. Тем временем можно заняться безе. Белки взбить со щепоткой соли и сахаром в крепкую пену. 6. Один кусочек теста раскатать и выложить на пергамент для выпечки. Смазать примерно третью безе и отправить в предварительно разогретую духовку минут на 20-30. Таким же образом выпечь и два других коржа. 7. Для приготовления крема необходимо взбить сливочное масло со сгущенкой до однородной консистенции. 8. Орехи измельчить ножом (не в пудру) и добавить в крем. Часть можно оставить для украшения. 9. Когда коржи готовы и немного остыли можно собирать торт "Иван да Марья" в домашних условиях. 10. Первый корж смазать половиной крема и накрыть вторым, перевернув его тестом вверх. 11. Выложить оставшийся крем и накрыть коржом, на этот раз тестом вниз. 12. Украсить тортик можно шоколадной крошкой или растопленным шоколадом. 13. Отправить в холодильник минимум на 3-4 часа Выпечка готова. Подавайте к столу.