Торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В крем для торта неплохо добавить орехи - так он получается более пикантным. Лучше всего использовать жаренный арахис или грецкие орехи. В разрезе торт получается красивым, а его вкус оценят даже самые капризные сладкоежки. Воздушный крем придаст еще большей легкости
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Продуктов для приготовления торта "Юлия" в домашних условиях требуется немного. Итак, начинаем с приготовления коржей.
- 2
Шаг 2
2. Отделяем желтки от белков и отдельно взбиваем белки с сахаром, после чего только вводим желтки и перемешиваем. В просеянную муку отправляем нашу массу и аккуратно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Делим нашу массу на 3 части. В одну добавляем какао и отправляем выпекаться.
- 4
Шаг 4
4. В другую - свекольный сок и также отправляем в форму и разогретую духовку.
- 5
Шаг 5
5. А вот третью часть оставляем неокрашенной. И также выпекаем при температуре 180 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Пока выпекаются наши коржи, делаем крем: взбиваем сахар и белки, ставим на водяную баню и помешиваем. После этого еще раз хорошенько взбиваем, добавляем ванильный сахар.
- 7
Шаг 7
7. Смазываем наши коржи, а верх украшаем из кондитерского шприца. Если нет времени возиться с оформлением, можно смазать кремом и посыпать крошкой. Я часто ля этого использую печенье.