Торт йогуртовый с фруктами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецептов торта йогуртового с фруктами достаточно много, ведь поле для фантазии тут действительно огромное. Его можно готовить из натурального йогурта или с добавками, использовать любые свежие или консервированные фрукты. К тому же, он не очень калорийный Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления торта йогуртового с фруктами достаточно простой и занимает около получаса. Для начала необходимо залить желатин водой и оставить на некоторое время.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем можно измельчить печенье (вручную или при помощи блендера).
- 3
Шаг 3
3. На медленном огне растопить сливочное масло. Главное, чтобы оно не начало гореть.
- 4
Шаг 4
4. В растопленное масло добавить печенье и тщательно перемешать, чтобы не образовалось комков.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто из печенья равномерно распределить по дну формы и отправить в холодильник минимум на 15 минут.
- 6
Шаг 6
6. Йогурт переложить в высокую емкость. Добавить сахар (его количество зависит от сладости йогурта и ваших вкусовых пристрастий). Выжать сок из половинки лимона и тщательно взбить массу.
- 7
Шаг 7
7. Желатин немного подогреть на медленном огне (но не доводить до кипения).
- 8
Шаг 8
8. Холодные сливки взбить миксером в густую пену.
- 9
Шаг 9
9. Около 2/3 желатина отправить к йогурту и немного взбить.
- 10
Шаг 10
10. Туда же отправить и взбитые сливки, аккуратно перемешать все ложкой.
- 11
Шаг 11
11. На корж из печенья выложить фрукты и залить все получившейся массой. Отправить в холодильник минимум на 2 часа.
- 12
Шаг 12
12. Когда верх торта немного уже застыл, в оставшийся желатин добавить сахар (или сироп от фруктов) и вылить его на торт. Можно украсить фруктами сверху, желейная верхушка будет их фиксировать. Вот и все, торт йогуртовый с фруктами в домашних условиях готов. Осталось отправить его в холодильник, пока не застынет верхний слой.