Торт

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Грильяж застывает за счет растопленного сливочного масла и меда - в холодильнике они схватываются, хорошо удерживают орехи и вафельные коржи. Советую вам брать хорошее какао - именно за счет него цвет грильяжа получается насыщенно шоколадным, а аромат - аппетитным. Кроме того, берите мед без дополнительного аромата, например, гречневый мед придаст грильяжу особенный аромат, так что учитывайте это Можно подавать с чаем или кофе.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сахар смешайте с мягким сливочным маслом, медом и поставьте на небольшой огонь. При постоянном помешивании доведите массу до кипения и добавьте орехи.

2. 2

   Шаг 2

   Хорошо перемешайте, снова доведите до кипения и варите 7 минут. Добавьте какао, перемешайте, поварите еще 2 минуты и снимите с огня.

3. 3

   Шаг 3

   В разъемную форму установите вафельный корж, сверху выложите половину начинки. Затем снова выложите корж и половину горячей начинки.

4. 4

   Шаг 4

   Накройте начинку третьим коржом и отправьте в холодильник на ночь. На следующий день пробуйте десерт.