Торт с безе
Описание
Домашняя выпечка к чаю. До недавнего времени я и понятия не имела, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Безе лучше всего сделать заранее, ведь на этот процесс вам потребуется довольно много времени. Для начала возьмите 3 белка и половину сахара. Взбейте все до плотных пиков.
- 2
Шаг 2
2. Отсадите безешки на противень, застеленный пергаментом. В разогретую до 90 градусов духовку отправьте противень на пару часов. После огонь выключите и оставьте безе до полного остывания.
- 3
Шаг 3
3. Достаньте хорошо застывшие безешки и повторите процесс с оставшейся половиной сахара и 3 белками.
- 4
Шаг 4
4. Для приготовления крема соедините сливочное масло со сгущенкой.
- 5
Шаг 5
5. Тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. А дальше можно собирать тортик. Обмакивайте безе в крем и выкладывайте на тарелку.
- 7
Шаг 7
7. Название тортика говорит само за себе. Тут нет никакой особой техники, все будет выглядеть, как творческий хаос.
- 8
Шаг 8
8. Измельчите ножом немного орешки. Также можно добавить вот такую шоколадную присыпку.
- 9
Шаг 9
9. Присыпайте безе орешками и шоколадными кусочками и выкладывайте их на блюдо в произвольном порядке.
- 10
Шаг 10
10. Вот такой классный тортик получился в результате. Оставьте его настояться перед подачей, чтобы безе как следует пропиталось кремом.