Торт двухъярусный
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Торт двухъярусный может просесть, поэтому для страховки можно проложить между двумя коржами лист круглый для вафельного торта. Если у вас есть разноцветная мастика, то торт можно украсить более богато. Мне нравится простое украшение, ведь ровно, профессионально украсить торт дома не всем удастся, поэтому лучше делайте проще. Используйте готовые украшения для тортов, их сейчас очень много. Успехов и Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем соль,ванилин муку. Замешиваем тесто и выпекаем два бисквита.
- 2
Шаг 2
Один бисквит вырезаем меньшего диаметра.
- 3
Шаг 3
Бисквитам дать хорошо остыть и разрезать вдоль. А пока приготовить крем.
- 4
Шаг 4
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и ваниль,все взбить. Тонкой струйкой вливаем закипевшее молоко, продолжая взбивать.
- 5
Шаг 5
Молочную смесь ставим на плиту, доводим до кипения на медленном огне, варим 1 минуту, постоянно помешивая.
- 6
Шаг 6
Взбить масляный крем.
- 7
Шаг 7
К масляному крему добавляйте по ложке заварной и продолжайте взбивать. Готовый крем однородный, пышный, вкусный.
- 8
Шаг 8
Оставшийся заварной крем используйте на прослойку.
- 9
Шаг 9
Соберите торт, хорошо промазав его кремом. Перед отделкой мастикой охладите в холодильнике.
- 10
Шаг 10
Мастику можно брать готовую, а можно приготовить самим.
- 11
Шаг 11
Мастику раскатайте в большой круг и накройте ей торт. Лишнее обрежьте.
- 12
Шаг 12
Торт можно украсить просто, например так.