Торт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Торт "Дрова под снегом" получается нежным, с легкой кислинкой и вишневым вкусом. Если у вас есть в запасе вишня, торт Дрова под снегом станет палочкой - выручалочкой. Его можно заранее приготовить к любому празднику. Торт Дрова под снегом можно так же сделать как блинный пирог, делая рулетики из блинов. Получается не менее вкусно и даже нежнее. Я привожу очень подробный рецепт торта. Готовьте и наслаждайтесь вкусом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разморозить вишню. Она должна быть без косточек.
- 2
Шаг 2
Готовим тесто. Натираем на терке масло, добавляем сметану и молоко, гашеную соду и муку. Замешиваем тесто и формируем колбаску, которую разделяем на 15 кусочков. Ставим тесто в холодильник минимум на час.
- 3
Шаг 3
Каждый кусочек теста раскатываем в длинную полоску.
- 4
Шаг 4
Распределяем вишенки на полоске теста.
- 5
Шаг 5
Аккуратно сворачиваем рулетик.
- 6
Шаг 6
Все 15 рулетиков размещаем на противне и запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут не больше.
- 7
Шаг 7
Тем временем готовим крем. Для этого взбиваем холодную сметану и сахар, добавив лимонную кислоту и желатин. Поливаем этим кремом 5 остывших рулетиков.
- 8
Шаг 8
Сверху кладем 4 рулетика, заливая кремом, потом три и т.д.
- 9
Шаг 9
Сформированный торт хорошо поливаем кремом и ставим в холодильник для пропитки . Готово!