Торт
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. И теперь вы можете узнать о том, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку смешайте с разрыхлителем и маслом (его необходимо порезать кубиками). Лучше всего перемешайте их в блендере или кухонном комбайне.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахарную пудру, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Теперь добавьте желтки и замешайте тесто.
- 4
Шаг 4
Сделайте из него шар, только сильно не замешивайте.
- 5
Шаг 5
Тесто раскатайте в пласт. Уложите его в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Уберите тесто на 20 минут в холодильник.
- 6
Шаг 6
Корж запекайте в духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
- 7
Шаг 7
Пока бисквит остужается, займитесь безе. Шоколад растопите.
- 8
Шаг 8
Белки взбейте до устойчивых пиков вместе с сахарной пудрой. В конце добавьте крахмал.
- 9
Шаг 9
Шоколад влейте в белки. Осторожно перемешайте, чтобы остался рисунок полосками.
- 10
Шаг 10
На противень уложите пергаментную бумагу. На ней расчертите форму такую же, в какой лежит корж. Будущее безе ровно распределите по форме.
- 11
Шаг 11
Безе сушите в духовом шкафу 1-2 часа при 120 градусах. Потом полностью остудите его.
- 12
Шаг 12
2 пакетика желе разведите по инструкции на упаковке.
- 13
Шаг 13
На остывший корж распределите бананы и ананасы, порезанные кусочками.
- 14
Шаг 14
Залейте фрукты желе. Уберите его всё в холодильник до полного застывания (около 2-х часов).
- 15
Шаг 15
А пока займитесь кремом. Сливки взбейте вместе с ванильным сахаром и пудрой, чтобы они стали густыми.
- 16
Шаг 16
Добавьте к сливкам творог. Взбейте крем до образования единой консистенции.
- 17
Шаг 17
Готовый крем разровняйте по застывшему желе.
- 18
Шаг 18
А сверху выложите безе. Немного примните слой руками.
- 19
Шаг 19
Оставьте торт на ночь в холодильнике. Невероятно вкусное "Чудо" готово! Нарежьте его порционными кусочками для подачи.