Торт
Описание
Чтобы приготовить торт "Цезарь" в домашних условиях, нужно сначала выпечь коржи, потом сделать для них крем, измельчить орехи. Коржи покрываем кремом, формируем торт, готовим глазурь и обливаем торт глазурью, поверхность торта покрываем орехами. Объедение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбиваем блендером или вручную яйца, сахар, какао, сметану и разрыхлитель.
- 2
Шаг 2
Добавляем муку. Перемешиваем до состояния густой сметаны.
- 3
Шаг 3
Выпекаем половину массы в форме для запекания. Предварительно расстилаем на дне формы бумагу для запекания и смазываем ее маслом.
- 4
Шаг 4
То же самое делаем и со вторым коржом позже. А пока выпекаем корж при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
- 5
Шаг 5
Делаем крем из масла и сгущенного молока. Взбиваем массу до однородности.
- 6
Шаг 6
Обжариваем арахис. Если арахис уже обжарен, вам остается только измельчить его.
- 7
Шаг 7
Коржи покрываем кремом друг между другом, сверху и по бокам. Равномерно распределяем по поверхности торта орехи.
- 8
Шаг 8
Для приготовления глазури растапливаем шоколад в воде, добавляем в него коньяк и сливки. Перемешиваем.
- 9
Шаг 9
Покрываем торт глазурью.
- 10
Шаг 10
Покрываем торт сверху и сбоку второй половиной орешков. Даем торту пропитаться в холодильнике в течение 2-3 часов, - и он готов.