Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить торт "Царица Савская" в домашних условиях можно не только на торжество, но и в качестве десерта для гостей. Это довольно нежный тортик, который просто тает во рту Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления торта "Царица Савская" начинается с основного ингредиента - шоколада. Его необходимо разломать на небольшие дольки и растопить на водяной бане.
- 2
Шаг 2
2. Добавить сливочное масло, растопить и тщательно перемешать.
- 3
Шаг 3
3. Отделить белки от желтков и взбить их.
- 4
Шаг 4
4. В желтки добавить около 60 грамм сахара и взбить до бела.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до пышности.
- 6
Шаг 6
6. В шоколад всыпать просеянную муку и щепотку соли.
- 7
Шаг 7
7. Добавить взбитые желтки и аккуратно перемешать, не нарушая воздушной текстуры.
- 8
Шаг 8
8. В несколько этапов выложить в тесто белки и мягко перемешать.
- 9
Шаг 9
9. Жаропрочную форму смазать немного маслом и застелить бумагой для выпечки.
- 10
Шаг 10
10. Выложить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекается корж около 25 минут.
- 11
Шаг 11
11. Готовый корж необходимо как следует остудить, не вынимая из формы.
- 12
Шаг 12
12. Затем торт "Царица Савская" в домашних условиях аккуратно освободить и выложить на блюдо.
- 13
Шаг 13
13. Для приготовления глазури необходимо соединить шоколад со сливками и поставить на огонь. Когда масса растает, добавить сливочное масло и проварить около 3-5 минут до загустения, стараясь не доводить до кипения.