Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления торта "Царь" можно условно разделить на три этапа - подготовка коржей, подготовка крема и варка глазури. Все три этапа нужно делать последовательно, один за другим, так как каждый из них требует пристального внимания и постоянного вмешательства в процессе готовки Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Какао и сахар перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Добавляем яйцо, кефир, мешаем до однородности будущий корж.
- 3
Шаг 3
В процессе сыпем муку и сахар. Когда все перемешаем, добавим масла и соды.
- 4
Шаг 4
Выпекаем три коржа при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
- 5
Шаг 5
Пришло время приготовить крем. В миске смешиваем сахар и яйцо. Взбиваем до пенки. Добавляем молока и ставим на огонь. Доводим массу до кипения и снимаем с огня.
- 6
Шаг 6
Заливаем все в миску со сливочным маслом для крема.
- 7
Шаг 7
Взбиваем миксером или вручную
- 8
Шаг 8
На нижний корж намазываем половину крема, а сверху заправляем сливочным вареньем по вкусу.
- 9
Шаг 9
Сверху ставим еще один корж, смазываем кремом, потом последний - и его тоже смазываем. Убираем торт в холодильник.
- 10
Шаг 10
Готовим глазурь. Сахар, какао, добавляем молоко. Варим на медленном огне в течение 15 минут, на последних минутах добавляем сливочное масло, размешиваем. Достаем торт из холодильника и обливаем глазурью. Торт готов!