Торт
Описание
Чтоб сделать "икру", возьмите оранжевое желе или красное, но тогда добавьте немного желтой пищевой краски. Воды для желе берите в три раза меньше, чем требуется по инструкции. Готовое горячее желе наберите в обычный медицинский шприц без иглы, 20 мл и по капельке выдавливайте из него желе в стакан с растительным маслом, охлажденным до белого цвета. Масло берите без запаха. За час-два до "производства икры" масло надо разлить в 3-4 больших одноразовых стакана и поставить в морозилку. Потом это масло можно использовать в приготовлении пищи. Если желе льется из шприца значит подождите пока оно немного застынет, или вы добавили слишком много воды. Сразу все стаканы с маслом не вытаскивайте из морозилки, по мере нагревания масла меняйте стаканчики. Икру сцеживаем через ситичко, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы масло впиталось. Обсохшие икринки сортируем: красивые - на торт, хвостатые и некондицию - на переплавку. "Икру" можно сделать заранее и хранить в холодильнике. Успехов и Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок и муку. Тесто вылить на прямоугольный противень и выпекать бисквит.
- 2
Шаг 2
Из масла, сгущенки и какао взбить крем.
- 3
Шаг 3
Бисквит разделить на 2-3 коржи и промазать кремом. Охладить в холодильнике.
- 4
Шаг 4
Бисквиту придать форму бутерброда, бока обмазать маслом взбитым со сгущенкой.
- 5
Шаг 5
Отделать бока торта мастикой. Белая мастика подкрашена пищевыми красителями.
- 6
Шаг 6
Верх торта украсьте взбитыми сливками со сгущенкой.
- 7
Шаг 7
Желатин растворить в воде. Воды взять в три раза меньше, чем по инструкции.
- 8
Шаг 8
С помощью шприца и охлажденного подсолнечного масло сделайте икринки из желе.
- 9
Шаг 9
Украсьте торт желе и дарственной табличкой из мастики, если есть повод!