Торт без выпечки (чизкейк на скорую руку)
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Сливочный сыр отлично подходит для десертов и тортов без выпечки — он хорошо держит форму и придает блюду воздушную легкую структуру. Если же у вас нет сыра филадельфия, возьмите творог средней жирности и взбейте его блендером с ложкой сметаны (или протрите через сито). Для прочности можно добавить желатин в творожную массу — так она станет более упругой и будет похожа на мягкий ирис. Персики можно заменить любыми фруктами, ягодами, сухофруктами или даже орехами Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Измельченное на мясорубке или в блендере печенье смешайте с растопленным сливочным маслом до однородности. Выложите массу в форму и утрамбуйте, формируя бортики.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте форму в морозилку на 15 минут. Тем временем приготовьте начинку: сливочный сыр или творог смешайте со сгущенкой.
- 3
Шаг 3
3. На застывшую основу из печенья выложите дольки персиков и залейте их начинкой. Отправьте в холодильник на 1 час.