Торт без выпечки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для торта, в качестве замены крема, подойдет заварной. В него также добавьте желатин и кокосовую стружку. Следуя рецептуре и процессу приготовления, торт вас порадует и вы получите райское наслаждение Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Печенье измельчите в блендере или другим способом в мелкую крошку. Пересыпьте крошку в чашу, добавьте 4 ст.л. сгущенного молока, растопленное шоколадное масло и какао.
- 3
Шаг 3
Перемешайте до состояния теста.
- 4
Шаг 4
Замочите желатин в холодной воде и оставьте на 20 минут для набухания.
- 5
Шаг 5
После растворите желатин на малом огне, не доводя до кипения.
- 6
Шаг 6
Охлажденные сливки налейте в чашу. Очень важно, что бы она была сухой и чистой. Взбейте сливки в легкую пену.
- 7
Шаг 7
К сливкам добавьте оставшееся сгущенное молоко, кокосовую стружку. Еще раз взбейте.
- 8
Шаг 8
Добавьте теплый раствор желатина, последний раз взбейте и отставьте в сторону.
- 9
Шаг 9
Возьмите разъемную форму, выложите пленкой, сверху разложите тесто из печенья. Утрамбуйте с помощью стакана или ладонью.
- 10
Шаг 10
Выложите подготовленный крем. Делайте это быстро, так как он застывает. Разровняйте. Уберите в холодильник.
- 11
Шаг 11
В сотейник положите шоколад, налейте молоко и растительное масло. Поставьте на медленный огонь. Нагревайте, постоянно помешивая, не допуская подгорания. Если шоколад скатался в "шарик", добавьте молока или сливок по чайной ложке, каждый раз перемешивая.
- 12
Шаг 12
Готовая глазурь должна быть гладкой и блестящей.
- 13
Шаг 13
Достаньте из холодильника торт. Снимите форму, но пленку оставьте. Полейте торт глазурью. Обмажьте со всех сторон. Поднимите края пленки.
- 14
Шаг 14
Оденьте форму. Уберите в холодильник на 4 часа.
- 15
Шаг 15
По истечении времени достаньте торт из холодильника. Снимите форму, пленку. Переложите на блюдо или доску.
- 16
Шаг 16
Оформите по желанию.
- 17
Шаг 17
Сервируйте и подавайте на стол.