Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Из данного количества продуктов получается довольно высокий торт, диаметром 24 см. Обязательно попробуйте приготовить торт по этому рецепту и порадуйте родных вкусным десертом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте небольшой список продуктов для изготовления торта без выпечки. До заварного крема можно использовать молоко любой жирности или добавить сливки для более насыщенного сливочного вкуса. В качестве загустителя можно взять готовую сухую смесь для пудинга или использовать кукурузный крахмал.
- 2
Шаг 2
В сотейник влейте молоко и сливки, добавьте сахар и ванильный сахар. 50 миллилитров молока оставьте для разведения кукурузного крахмала. Нагрейте молочную смесь и введите разведенный в молоке крахмал. Непрерывно помешивая, доведите молоко до кипения.
- 3
Шаг 3
На медленном огне уварите смесь до загущения. Текстура заварного крема похожа на манную кашу.
- 4
Шаг 4
Снимите с огня сотейник. Накройте крем пищевой пленкой встык и полностью остудите.
- 5
Шаг 5
Полностью остывший крем еще больше загустеет.
- 6
Шаг 6
В дежу кухонной машины выложите мягкое сливочное масло и взбейте до пышности.
- 7
Шаг 7
Печенье савоярди нарежьте на кусочки произвольного размера.
- 8
Шаг 8
В взбитое мягкое сливочное масло, продолжая взбивать, частями введите заварную молочную смесь. Взбейте компоненты в белую пышную массу. Все составляющие должны быть одной температуры.
- 9
Шаг 9
В заварной крем переложите кусочки подготовленного печенья савоярди. Перемешайте массу, чтобы крем покрыл все кусочки печенья.
- 10
Шаг 10
Подготовьте форму для сборки торта. Переложите в нее половину получившейся массы из печенья и заварного крема. Разровняйте поверхность и разложите половинки бананов, плотно укладывая их друг к другу. Сверху на бананы выложите оставшуюся часть крема с печеньем. Накройте форму пищевой пленкой и оставьте торт пропитываться на 6-8 часов.
- 11
Шаг 11
Полностью пропивавшийся торт освободите от формы и переложите на блюдо.
- 12
Шаг 12
Для выравнивания торта подготовьте крем на основе сливочного масла, творожного сыра и белого шоколада. Все ингредиенты для приготовления крема должны быть одинаковой температуры. Мягкое сливочное масло взбейте до пышного состояния. Продолжая взбивать, введите творожный сыр. Масса должна получиться однородная и пышная.
- 13
Шаг 13
Белый шоколад растопите в микроволновке, нагрев импульсами по 10 секунд. Перемешайте шоколад силиконовой лопаткой до полного расплавления и однородной консистенции.
- 14
Шаг 14
Теплую шоколадную массу введите в крем и еще раз взбейте его до однородности и пышного состояния.
- 15
Шаг 15
Нанесите крем на охлажденный торт и разровняйте его по бокам и верху. Украсьте торт оставшимся кремом и бананами.
- 16
Шаг 16
Насладитесь простым, вкусным, ароматным десертом!
- 17
Шаг 17
Вкусный торт с печеньем и бананами без выпечки готов.