Торт классический
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот торт не нужно пропитывать или настаивать, но нужно охладить. Основа торта – это белки, поэтому десерт легкий и воздушный. Его можно сделать с разными ягодами и фруктами, какие больше любите. Даже те, кто переживает за свою фигуру, могут насладиться этим десертом сполна Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Белки комнатной температуры выложите в чашу миксера, взбейте их до образования крепких пиков.
- 2
Шаг 2
Добавьте сахарный песок и взбивайте еще 10 минут, затем положите щепотку винного камня и взбивайте еще 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Пергамент выложите на противень и нарисуйте круг диаметром около 20-23 сантиметров. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите белковую массу, сформируйте бортики, чтобы внутри было углубление.
- 4
Шаг 4
Выпекайте в разогретом до 120 градусов духовом шкафу 1 час, затем выключите огонь и приоткройте дверцу, оставьте торт в духовке до полного остывания.
- 5
Шаг 5
Сливки взбейте с сахарной пудрой до густой массы, затем влейте экстракт ванили.
- 6
Шаг 6
Достаньте торт из духовки и выложите взбитые сливки внутрь, украсьте любыми ягодами и фруктами. Подавайте пирог к столу.