Торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот замечательный торт "Айсберг" можно также приготовить со свежими или консервированными фруктами или ягодами, а также орехами. Нежнейшие тонкие коржи пропитываются очень быстро и тортик можно подавать к столу уже через часик
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первый этап - это тесто. Для его приготовления необходимо вбить в мисочку яйца и добавить около 150-200 грамм сахара. Немного перемешать. Отправить туда 150 грамм сметаны, разрыхлитель и постепенно вводить муку. Как следует перемешать, чтобы не было комочков. При желании еще можно добавить ванилин или щепотку корицы.
- 2
Шаг 2
2. Форму или противень застелить пергаментом для выпечки. Вылить тесто и отправить в духовку минут на 15.
- 3
Шаг 3
3. Рецепт приготовления торта "Айсберг" переходит ко второму этапу - крему. Для этого необходимо соединить 150 грамм сметаны, сливки и 200 грамм сахара. При помощи миксера взбить до однородной консистенции.
- 4
Шаг 4
4. К этому времени уже испечется корж. Его нужно достать из духовки и слегка остудить.
- 5
Шаг 5
5. Уже остывший корж нарезать на кусочки произвольной формы (в данном случае были выбраны треугольники).
- 6
Шаг 6
6. Каждый кусочек отправить в крем и обмакнуть в двух сторон.
- 7
Шаг 7
7. Теперь можно складывать торт "Айсберг" в домашних условиях в форму равномерными слоями.
- 8
Шаг 8
8. Последний штрих - это шоколадная глазурь. Молоко, немного сахара, какао и 1 столовую ложку муки соединить, тщательно перемешать и поставить на огонь. Томить на медленном огне около 3-5 минут. Затем немного остудить.
- 9
Шаг 9
9. Полученной глазурью полить торт сверху и между слоями. Оставить на некоторое время в холодильнике.