Тонкое овсяное печенье
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Печенье получается хрустящим, больше похожим на крекеры. Обычное овсяное печенье зачастую мягкое, пышное, а вот это наоборот, тонкое. Можно использовать хлопья быстрого приготовления или обычные. Печенье подавайте после остывания, а его остатки можно хранить при комнатной температуре несколько дней
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Высыпьте коричневый сахар в кастрюлю, добавьте в нее масло и поставьте на средний огонь.
- 2
Шаг 2
2. Растопите масло и перемешайте его с сахаром до получения густой коричневой массы.
- 3
Шаг 3
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте муку, экстракт ванили и соль по вкусу, все перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 4
Шаг 4
4. Как только смесь в кастрюле остынет и станет немного теплой, вбейте в кастрюлю яйцо и размешайте с помощью вилки, затем всыпьте овсянку и снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. С помощью столовой ложки выкладывайте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 6
Шаг 6
6. Другой стороной ложки немного размажьте тесто по бумаге, чтобы получился тонкий слой.
- 7
Шаг 7
7. Поставьте противень с печеньем в заранее разогретую до 180 градусов и выпекайте в течение 8 минут, пока печенье не станет золотисто-коричневого цвета. После приготовления достаньте печенье с духовки, остудите и подавайте к столу.