Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Рецепт тонкого бездрожжевого тесто для пиццы удивительно прост и его главное преимущество в том, что он всегда получается. В дальнейшем его можно использовать в готовке как для духовки, так и для сковороды, например. С таким тестом ваша пицца всегда будет превосходной Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Муку нужно просеять в глубокую мисочку.
- 2
Шаг 2
2. Сделайте в центре небольшое углубление и влейте туда около 100 миллилитров воды. Точное необходимое количество воды указать сложно, так как оно зависит от качества муки.
- 3
Шаг 3
3. Влейте оливковое масло первого отжима.
- 4
Шаг 4
4. Начните замешивать тесто, при необходимости добавляя воду.
- 5
Шаг 5
5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните активно перемешивать около 5 минут.
- 6
Шаг 6
6. Вот такой должен получиться шарик.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте соль и снова разминайте тесто минуты 3. Готовое тесто оставьте на 20-25 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". В это время можно заняться начинкой.
- 8
Шаг 8
8. Очень важно правильно раскатать наше тесто. Лучше всего делать это руками, равномерно растягивая его во все стороны.
- 9
Шаг 9
9. В конце нужно раскатать его до необходимого объема. А теперь можно наполнять начинкой и наслаждаться аппетитной пиццей.