Тонкий армянский лаваш
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Мы привыкли покупать лаваш в готовом виде, но домашний намного вкуснее. Конечно, печи у нас нет, зато вариант на сковороде более современный и простой. Такую выпечку можно есть и без ничего, до того она вкусная. Но я люблю сделать из ней какие-либо закуски. Например, завернуть в лаваш простой салат с майонезом
Инструкция
- 1
Шаг 1
В воде разведите дрожжи. Добавьте к ним масло, сахар и соль. Муку высыпьте на стол горкой. Вмешайте в неё воду с остальными компонентами. Замешайте тесто. Оставьте его на 1 час.
- 2
Шаг 2
После этого времени обомните тесто. Разделите его на порционные части. Закройте их пищевой плёнкой. Оставьте всё в таком положении на 5 минут.
- 3
Шаг 3
На присыпанной мукой поверхности раскатайте лепёшки, диаметром в сковороду.
- 4
Шаг 4
Выпекайте лаваш на разогретой сковороде без масла. С каждой стороны по минуте или даже меньше.