Тонкие картофельные блины (такого вы ещё не пробовали!)
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сегодня предлагаю вам рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее отварила картофель до готовности, слила воду, оставив немного на дне, и размяла картофель толкушкой. Картофельное пюре у меня получилось слегка жидковатым, как раз такое идеально подойдет для блинов.
- 2
Шаг 2
Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. Тесто должно получиться максимально однородным.
- 4
Шаг 4
В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду.
- 5
Шаг 5
Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте ее подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
- 6
Шаг 6
Тонкие картофельные блины готовы.