Тонкие блины на кефире без дырочек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Создайте вкусный завтрак или полдник, приготовив блины на кефире без дырочек. В канун Масленицы такое блюдо неизменно должно быть в каждом доме. По желанию вы можете создать не сладкие блины, начиняя их различными начинками: отварным мясом, колбасой, сыром и т.д Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты.
- 2
Шаг 2
Влейте в глубокую емкость кефир любой жирности. Всыпьте сахарный песок и соль, вбейте в емкость куриные яйца.
- 3
Шаг 3
Взбейте все венчиком, затем долейте воды и снова взбейте. Всыпьте просеянную пшеничную муку и еще раз взбейте, чтобы не образовывались комочки. Соду добавлять не нужно!
- 4
Шаг 4
Дайте тесту отдохнуть около 15-20 минут, а после на прогретой сковороде испеките тонкие блинчики, вливая порцию теста и сразу же округляя ее. Обжаривайте блюдо на минимальном нагреве 1-2 минуты, чтобы тесто не рвалось при вливании на сковороду.
- 5
Шаг 5
Выложите румяные блинчики на тарелку и подайте к столу с ягодами и медом.