Тонкие блины без дырочек
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Нет ничего вкуснее ароматного теплого тонкого блина, обмакнутого в тягучий цветочный мед. От такого завтрака не откажется никто в вашей семье, поэтому заранее готовьте большее количество блинов, благо это дело не трудное и не долгое! Подавайте их к столу горячими Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Блины можно создать на молоке, простокваше, кефире и т.д.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, влейте туда же простоквашу или молоко любой жирности. Всыпьте сахар и соль. Соль добавлять обязательно – она оттеняет сладость блинчиков. Взбейте все вилкой или венчиком.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку и еще раз все взбейте, создавая жидковатое тесто для блинов. Отставьте емкость на 15 минут в сторону, чтобы в тесте активировалась клейковина. Затем влейте растительное масло без запаха и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Раскалите сковороду на плите, смажьте в первый раз маслом и вылейте на нее часть теста. Округлите его по дну сковороды и обжарьте блин на минимальном нагреве примерно 1 минуту. Переверните и обжарьте еще 1 минуту. Таким образом приготовьте и остальные блинчики.
- 5
Шаг 5
Выложите золотистые блины на тарелку и подайте к столу с цветочным медом.