Тонкие блинчики на кефире с кипятком
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вам интересно, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску с высокими бортиками вбейте сырые куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок, соль, еще раз взбейте. Чтобы процесс шел быстрее, воспользуйтесь миксером.
- 2
Шаг 2
Добавьте к яично-сахарной смеси кефир, в который предварительно следует добавить соду (и размешать). Снова все хорошенько взбейте, чтобы образовалась пенная шапочка.
- 3
Шаг 3
Введите понемножку просеянную муку. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков.
- 4
Шаг 4
Добавьте в тесто растительное масло без запаха. Вы можете использовать оливковое или подсолнечное. С добавлением масла блинчики не будут прилипать к сковороде, поэтому ее не нужно будет постоянно смазывать.
- 5
Шаг 5
Опустите в тесто венчик для взбивания и включите миксер на полную мощность. Вскипятите чистую питьевую воду. Добавляйте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать.
- 6
Шаг 6
Выливайте понемногу тесто на сковородку, обжаривайте блины с двух сторон. Смажьте готовые блины сливочным маслом. Подавайте к столу, пока они горячие.