Тонкая пицца со шпинатом и сыром
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Используйте готовое тесто или сделайте его самостоятельно. Если любите пышную дрожжевую пиццу, смело пеките такую. Для этой пиццы не готовлю отдельно соус, поэтому процесс ее приготовления гораздо проще и быстрее. Подавайте пиццу сразу после запекания
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Раскатайте тесто в тонкий пласт, переложите его на противень, присыпанный мукой, смажьте тесто 1 ложкой оливкового масла.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте мелко лук с чесноком. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком.
- 3
Шаг 3
3. Оборвите листья со шпината и выложите в сковороду к овощам.
- 4
Шаг 4
4. Немного припустите их, чтобы листья стали мягкими, затем добавьте творог или рикотту, по вкусу посолите.
- 5
Шаг 5
5. Отправьте противень с тестом в разогретую до 220 градусов духовку на 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте тесто и выложите на него содержимое сковороды, распределите по всему пласту, оставляя по 1 см у каждого края.
- 7
Шаг 7
7. Нарежьте тонко красный перец и томаты, выложите их, затем добавьте пластинки моцареллы и пармезана.
- 8
Шаг 8
8. Выпекайте пиццу еще 10 минут, чтобы образовалась красивая корочка.