Томленая курица с цветной капустой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это простое, но вкусное блюдо из курицы и цветной капусты. Готовить будем на маленьком огне, томить, как в печке. Для этого блюда можно брать любые части курицы: хоть грудку (но ее лучше нарезать маленькими кусочками), хоть ножки или крылышки. А чтобы не обидеть никого из едоков, лучше использовать один сорт мяса, в этом рецепте использовано филе с бедрышек без костей. Теперь вы знаете, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Посыпаем выбранные для блюда части курицы приправой, хорошо перемешиваем.
- 2
Шаг 2
И обжариваем на растительном масле до корочки. Затем добавим с полстакана воды и потушим курицу на маленьком огне минут 10- 15.
- 3
Шаг 3
Цветную капусту разделяем на соцветия и добавляем на сковороду к курице.
- 4
Шаг 4
Добавляем соль, перец, чеснок и сливки. Накрываем крышкой и томим на маленьком огне до готовности мяса. В идеале — минут 45-50.
- 5
Шаг 5
Зелень укропа мелко нарежем и добавим к курице минут за 5 до готовности.
- 6
Шаг 6
И вот наше блюдо готово. Пробуем соус, доводим до вкуса.
- 7
Шаг 7
Подаем к столу с рисом, гречкой или любым другим гарниром.