Томатный соус с грибами
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Основой такого соуса удобно брать томатную пасту, но при желании ее можно заменить домашним томатом, соком или любимым соусом. В сочетании с грибочками получается действительно неплохо. Если хотите научиться готовить томатный соус с грибами, не проходите мимо :) Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами лук.
- 2
Шаг 2
2. На сковороде разогрейте немного масла и выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте на сковороду и жарьте с луком минут 5-6, помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Отдельно растопите сливочное масло и всыпьте муку. Перемешайте. Томатную пасту разведите примерно в 3 стаканах воды.
- 6
Шаг 6
6. Влейте на сковороду, перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
7. Соедините соус с грибами. На медленном огне тушите минут 10.
- 8
Шаг 8
8. Готовый томатный соус с грибами можно по желанию дополнить зеленью.