Томатный соус для тефтелей
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Томатный соус многие привыкли готовить из томатной пасты. Но гораздо вкуснее получается, если приготовить его из пассаты - это густой соус из томатов, попадаются даже иногда их кусочки. Если вы не любитель острого, тогда не добавляйте острый перец. Кстати, вместо пассаты можете использовать томатный сок. Тогда возьмите его граммов 400 и тоже варите, пока не загустеет Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В кастрюле разогрейте ложку масла растительного (можно оливкового), добавьте мелко порезанный чеснок и красный острый перец, перемешайте и готовьте минуты 2-3.
- 3
Шаг 3
Потом добавьте пассату, а также столовую ложку уксуса. Варите, пока соус не станет густым.
- 4
Шаг 4
Готовые тефтели (которые вы можете запечь или просто поджарить) выложите в глубокую сковороду и залейте соусом. Прогрейте пару минут, этого будет достаточно.
- 5
Шаг 5
Вот такие аппетитные тефтели с томатным соусом у вас получатся.