Томатный соус для спагетти
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пожалуй, самым популярным в России соусом для макаронных изделий является покупной кетчуп. Томатный вкус действительно хорошо сочетается с пастой, но купленный в магазине полуфабрикатный кетчуп... нет, это не то. Попробуйте использовать этот простой рецепт томатного соуса для спагетти хотя бы один раз - и вы сразу же поймете разницу. Ароматный благодаря специям, хорошо потушенный соус даже сравнивать смешно будет с тем, что в магазинах продается под названием "Кетчуп". И спагетти с таким томатным соусом будут вполне вкусным и желанным блюдом. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мелко нарезаем лук, пассеруем его на оливковом масле в течение 3-4 минут на медленном огне.
- 2
Шаг 2
Добавляем соль, перец.
- 3
Шаг 3
Добавляем мелко нарубленный чеснок.
- 4
Шаг 4
Через 1-2 минуты добавляем томатную пасту.
- 5
Шаг 5
Добавляем специи.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 45-50 минут на медленном огне.
- 7
Шаг 7
Пробуем соус на вкус, регулируем на соль-перец. Если соус слишком жидкий - продолжаем тушить до нужной густоты. Если все в порядке - снимаем с огня.
- 8
Шаг 8
Томатный соус для спагетти готов. Можно подавать сразу, а можно перелить в герметичные контейнеры и отправить в морозилку до лучших времен.