Напитки
Томатный сок на зиму
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Добавляйте соль по своему вкусу, при желании также можно добавить перец или другие специи и приправы. Заготовка не требует стерилизации и прекрасно хранится в прохладном месте Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры помойте, обсушите и произвольно нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. Положите помидоры в чашу блендера.
- 3
Шаг 3
3. Измельчите до однородного состояния. Можно воспользоваться и мясорубкой.
- 4
Шаг 4
4. Протрите через сито, чтобы избавиться от кожуры.
- 5
Шаг 5
5. Перелейте в кастрюльку.
- 6
Шаг 6
6. Доведите сок до кипения и варите на небольшом огне около 30 минут. Горячим разлейте в стерилизованные банки или бутылки, закройте прокипяченными крышками.
- 7
Шаг 7
7.