Томатный Шпинат Пулао
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления вегетарианского блюда с томатами и шпинатом. Индийская кухня Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты к приготовлению блюда. Нарезать 4 чашки зеленого шпината, 2 помидора, натереть 1 морковь и отложить в сторону
- 2
Шаг 2
Растопите 1 столовую ложку масла в сковороде.
- 3
Шаг 3
Добавить нарезанный лук и чеснок.
- 4
Шаг 4
Поджариваем до того момента, когда лук станет прозрачным.
- 5
Шаг 5
Добавить нарезанные помидоры к луку.
- 6
Шаг 6
Томаты должны стать мягкими слегка прозрачными.
- 7
Шаг 7
Добавьте 1 столовую ложку порошка кориандра и 1 ч.л. джира (Jeera). Хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
Добавить 1чайную ложку чили порошка.
- 9
Шаг 9
Добавить 1 столовую ложку томатной пасты и хорошо перемешать.
- 10
Шаг 10
Нарезаем шпинат, кладем в сковороду.
- 11
Шаг 11
Туда же нарезаем морковь.
- 12
Шаг 12
Перемешать и закрыть крышкой на 10 минут.
- 13
Шаг 13
По истечении 10 минут снять крышку и посолить.
- 14
Шаг 14
Добавить 3 стакана вареного риса в эту смесь.
- 15
Шаг 15
Перемешать.