Горячие блюда
Томатное перлотто
480 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Пока я не попробовала этот рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Перловую крупу залейте кипятком, оставьте на ночь. Слейте воду, залейте кипятком так, чтобы вода покрыла крупу на палец, и отварите до готовности в течение 15-20 минут.
- 2
Шаг 2
Я варю в мультиварке в режиме "Крупа". Откиньте крупу на сито.
- 3
Шаг 3
Пока отваривается крупа, очистите лук и чеснок, измельчите. Разогрейте масло на сковороде с высокими бортиками. Пассеруйте лук и чеснок до мягкости. Помидоры очистите от кожицы, разомните вилкой. Добавьте томатное пюре, томатный соус, соль, сахар по вкусу, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Приправьте измельченными розмарином и базиликом, тушите в течение 10 минут.
- 5
Шаг 5
Готовую крупу добавьте в томатный соус, тушите 5 минут. Поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Подавайте с зеленью.