Томатная подлива с креветками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пасту отвариваем согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок обжариваем, добавляем креветки, специи, томатную пасту. Тушим. Затем перемешиваем подливу с пастой и подаем Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для этого рецепта возьмите: спагетти, свежие или замороженные креветки, 2 репчатых лука, 2 стакана домашнего томатного сока (можно заменить свежими помидорами или томатной пастой, разведённой водой), лавровый лист, розмарин, орегано.
- 2
Шаг 2
Лук порежьте полукольцами, а чеснок крупно порубите.
- 3
Шаг 3
Немного разогрейте сковороду, влейте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавьте лук, специи и обжаривайте ещё 3-5 минут.
- 5
Шаг 5
Креветки разморить и удалить лишнюю жидкость. После чего обжаривайте креветки с луком и чесноком ещё 5 минут.
- 6
Шаг 6
Влейте томатный сок, добавьте лавровый лист, поперчите и посолите. Тушите под крышкой 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
Спагетти отварите согласно инструкциям на упаковке. Воду солите холодной.
- 8
Шаг 8
В готовую подливку выдавите зубчик чеснока, снимите с огня, накройте крышкой и дайте соусу настоятся 2-3 минуты. Подавайте с только что сваренными макаронами.