Соусы
Томатная паста из помидоров на зиму
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Соус готовится за несколько минут. Ничего в этом рецепте ни убавить, ни прибавить. Единственное, вы можете не измельчать томаты с помощью блендера, а просто нарезать ножом, - тогда паста будет не однородного состояния, а с кусочками томатов. Как вам больше нравится Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Помидоры помойте, обсушите и нарежьте на дольки.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите с помощью блендера или ножом.
- 3
Шаг 3
3. Немного посолите, доведите до кипения и варите, снимая пену, минут 15.
- 4
Шаг 4
4. Разложите по стерилизованным банкам и закройте прокипяченными крышками. Храните в условиях квартиры при любой температуре. Стерилизация не требуется.
- 5
Шаг 5
5.