Толстые дрожжевые блины с дырочками
Описание
Готовятся дрожжевые блины очень просто и получаются у всех. Лучше всего взять специальную блинную сковороду, но подойдет и обычная, только перед каждым блином смазывайте её маслом. Блины получаются нежными, пышными и очень вкусными. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинов. Диаметр моей сковороды 17 сантиметров
Инструкция
- 1
Шаг 1
Возьмите ингредиенты для приготовления блинов.
- 2
Шаг 2
В миску налейте один стакан теплого молока, добавьте дрожжи. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар.
- 5
Шаг 5
Добавьте яйцо. Хорошо перемешайте венчиком яйцо с молоком и дрожжами.
- 6
Шаг 6
Всыпьте просеянную муку.
- 7
Шаг 7
Влейте второй стакан теплого молока и подсолнечное масло. Еще раз хорошо перемешайте тесто и поставьте в теплое место.
- 8
Шаг 8
Через 25-30 минут тесто подойдет. Перемешайте его и дайте подойти второй раз. После можно будет приступать к выпеканию блинов.
- 9
Шаг 9
На раскаленную сковороду выливайте половник теста. Сразу появятся дырочки.
- 10
Шаг 10
Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- 11
Шаг 11
Блины готовы.
- 12
Шаг 12
При выпекании смазывайте каждый блин сливочным маслом.
- 13
Шаг 13
Блины на дрожжах с дырочками готовы.