Тофу с баклажанами по-японски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления тофу с баклажанами в японских традициях Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте рис как указано на упаковке. Порежьте баклажан на 4 части вдоль и затем порежьте горизонтально на четвертинки.
- 2
Шаг 2
В кастрюле на среднем или сильном огне добавьте 2 ст.л. масла, чеснок, имбирь, лук и половину зелёного лука. Готовьте в течении 3-4 минут, пока лук не станет прозрачным.
- 3
Шаг 3
Добавьте фарш, посолите, поперчите по вкусу и добавьте корейскую пасту чили.
- 4
Шаг 4
Добавьте кунжутное масло и баклажан. Готовьте в течении 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Добавьте тофу и разбейте его при перемешивании. Добавьте саке, сахар, воду, 4 ст.л. соевого соуса, перемешайте и готовьте пару минут. Затем добавьте оставшиеся 2 ст.л. соевого соуса и зелёного лука, перемешайте и выключите огонь. Подавайте с рисом..