Горячие блюда
Тирольские пельмени
45 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).
- 2
Шаг 2
Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон , шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.
- 3
Шаг 3
Залить молоко и хорошенько все перемешать.
- 4
Шаг 4
Добавить муку. Приправить солью и перцем.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.
- 6
Шаг 6
Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.