Тирамису с вишней
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Купила на днях большую упаковку савоярди по акции и решила приготовить тирамису, у нас его очень любят. Также мы заготавливаем вишню на зиму мороженную, поэтому решила попробовать поэкспериментировать и сделать тирамису с вишней. Кстати, для его приготовления вишня может быть и свежей, и в виде варенья (только, чтобы ягоды целыми были важно). Смотрите далее рецепт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сначала взбейте сливки с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавьте сыр маскарпоне и еще раз взбейте все. Крем на глазах загустеет.
- 4
Шаг 4
Начинаем заниматься сборкой тирамису: дно формы смажьте кремом. Печенье савоярди быстро обмакивайте в остывшем кофе, а затем выкладывайте в форму. Промежутки заполните вишней. Если вишня замороженная была или консервированная - максимально отожмите ее. Поверх равномерно нанесите крем.
- 5
Шаг 5
Затем снова слой савоярди и вишни.
- 6
Шаг 6
И аккуратно последним слоем нанесите оставшийся крем. Можете сразу посыпать какао-порошком и отправить в холодильник. Но я посыпаю обычно перед подачей.
- 7
Шаг 7
Вот так выглядит тирамису с вишней со стороны. Храните его в холодильнике до подачи.
- 8
Шаг 8
Кстати, можете украсить свежими или карамелезированными вишнями.