Тирамису с рикоттой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Если посудить, то такой вот настоящий Тирамису здорово ударит по кошельку среднестатического человека. Но не отчаивайтесь, дорогое печенье или сливочный сыр можно заменить аналогами, благо в магазинах сейчас большой выбор необходимых продуктов. В любом случае приготовить тирамису с рикоттой в домашних условиях вполне возможно Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соединяем желтки с тростниковым сахаром.
- 2
Шаг 2
Взбиваем до побеления, используя миксер.
- 3
Шаг 3
Теперь добавьте к полученной массе рикотту и маскарпоне. Кроме того влейте 2 ст.л. ликера.
- 4
Шаг 4
Снова взбиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Обмакиваем печенье в крепкий кофе и выкладываем на дно формы.
- 6
Шаг 6
Кладем на печенье слой крема. Сверху снова слой печенья.
- 7
Шаг 7
Заливаем второй слой оставшимся кремом. Посыпаем какао или тертым шоколадом, накрываем пищевой пленкой. Ставим десерт в холодильник на ночь.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.