Тилапия под маринадом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Тилапия хороша тем, что ее филе довольно плотное и отлично держит форму. Что касается маринада, то тут можно бесконечно экспериментировать. Если под рукой нет аджики, например, можно мелко нарезать помидорчик, будет тоже очень вкусно. Мариновать такую рыбку можно совсем недолго, буквально часа будет вполне достаточно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Филе тилапии разморозьте. Зелень вымойте и обсушите, очистите луковицу.
- 2
Шаг 2
Луковицу нарежьте очень мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Добавьте измельченную свежую зелень. У меня петрушка, но можно взять немного укропа, кинзы или базилика.
- 4
Шаг 4
Добавьте аджику.
- 5
Шаг 5
Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Выложите маринад к рыбе.
- 7
Шаг 7
Уберите рыбу в холодильник, чтобы она пропиталась маринадом.
- 8
Шаг 8
Подготовьте мангал, дрова должны как следует прогореть.
- 9
Шаг 9
Выложите тилапию на решетку и отправьте на мангал.
- 10
Шаг 10
Жарьте, постоянно переворачивая, до готовности.
- 11
Шаг 11
Тилапию лучше подавать к столу горячей, но и холодная она очень вкусная.