Тесто
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Работать с тестом одно удовольствие. Оно получается очень пластичным, мягким. Чтобы и у вас получился такой результат, во время замеса ударьте тесто несколько раз о рабочую поверхность. Выпечка приготовленная из теста "Воздушной экспресс" получается лёгкой, почти невесомой. Обязательно попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Слегка остудите.
- 3
Шаг 3
В чаше смешайте теплую воду, растопленное масло, соль, сахар.
- 4
Шаг 4
Добавьте дрожжи. Размешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте 2/3 часть муки, добавьте растительное масло. Начните замес ложкой.
- 6
Шаг 6
После того как тесто начнет собираться в комочки, добавьте оставшуюся часть муки и месите руками.
- 7
Шаг 7
Готовое тесто получается мягким, податливым, приятным на ощупь. Для подъема его оставлять не нужно.
- 8
Шаг 8
Сразу же приступайте к разделке изделий. Я свой выбор остановила на плюшках.
- 9
Шаг 9
Разогрейте духовку до 180 градусов и выключите. Подготовленные изделия выложите на противень. Противень поставьте в духовку, дверцу не закрывайте. В таком положении оставьте на 10 минут. После дверцу духовки закройте, включите духовку на 180 градусов и выпекайте 30 минут.
- 10
Шаг 10
По истечении времени достаньте противень с выпечкой, прикройте полотенцем и оставьте на 10 минут. После можно снять с листа.
- 11
Шаг 11
Удачной выпечки!