Тесто с йогуртом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Тесто с йогуртом подходит и для кексов, и для шарлотки, можете в него добавить немного орешков или сухофруктов. Чтобы приготовить такое тесто, возьмите натуральный йогурт без добавок средней жирности. Кстати, добавление какао — на ваше усмотрение. Просто мне захотелось сделать разноцветный кекс Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом начните смешивать сахар со сливочным маслом, перетирая их как следует, постепенно добавьте яйца.
- 2
Шаг 2
Примерно половину муки смешайте с разрыхлителем, добавьте к яичной массе, перемешайте, чтобы не было комочков. Потом добавьте йогурт и снова перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку, еще раз тщательно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Отделите примерно треть теста, смешайте какао с водой и добавьте в эту часть, это будет шоколадное тесто для нашего кекса.
- 4
Шаг 4
Смажьте форму для выпекания маслом, вылейте сначала половину белого теста, потом сверху нанесите шоколадное. И снова все залейте оставшимся белым тестом.
- 5
Шаг 5
Отправьте кекс в разогретую до 180 С духовку на 45-55 минут (время зависит от размеров формы и высоты будущего кекса соответственно). Готовность проверьте зубочисткой.
- 6
Шаг 6
Готовый кекс из теста с йогуртом подавайте, посыпав сахарной пудрой.