Выпечка
Тесто на воде без дрожжей
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это - классический рецепт приготовления теста на воде без дрожжей. Сразу отмечу, если не подмешивать к тесту яйцо, а долить чуть больше воды - тесто получится постным (это уже на любителя, так сказать). Из приготовленного теста прекрасно выпекаются пирожки и другая выпечка. Удачного приготовления Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Воду нагреваем до 60 градусов, заливаем в стакан и солим, перемешиваем чтобы соль растворилась.
- 2
Шаг 2
Муку просеиваем в миску, в центре делаем углубление и постепенно вливаем подготовленную воду.
- 3
Шаг 3
Аккуратно замешиваем при помощи ножа.
- 4
Шаг 4
В процессе подмешиваем одно яйцо.
- 5
Шаг 5
Замешиваем мягкое и єластичное тесто.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто оставьте на полчаса, присыпав его мукой. Вот и все!