Тесто на ряженке для пирога
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Предлагаю сделать очень простое тесто на ряженке для пирога. Аналогом такого теста является то, которое готовится на кефире или кислом молоке. Ряженка придает особую нежность готовой выпечке и наделяет её необыкновенным ароматом. Добавьте в тесто изюм — и пирог получится еще вкуснее Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Это простой и незатратный рецепт приготовления сытного пирога. Я добавила в тесто изюм, но можно добавить и курагу, и свежие фрукты или ягоды, и даже творог.
- 2
Шаг 2
2. Взбиваем яйца с сахаром до образования белой пены. Лучше воспользоваться для этого дела миксером.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем ряженку и соду (гасить последнюю не нужно, поскольку кислота ряженки сделает это вместо уксуса). Продолжаем взбивать.
- 4
Шаг 4
4. Всыпаем муку и продолжаем взбивать.
- 5
Шаг 5
5. В самом конце добавляем растительное масло и замешиваем тесто однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
6. Всыпаем изюм и перемешиваем тесто ложкой или лопаткой. Выливаем его в форму для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
- 7
Шаг 7
7. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим "Выпечка" на один час. В духовке пирог готовится быстрее. Даем ему остыть после запекания, после вынимаем из формы. Можно украсить сахарной пудрой, когда он остынет.