Тесто на пирожки в духовке

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Чтобы пирожки получились пышные и мягкие, тесто нужно хорошенько вымешивать и дать ему отдохнуть, подняться. Пирожки будут вкусными сразу после выпечки, горячими, и уже остывшими, поэтому можете готовить большую порцию выпечки. При желании перед подачей на стол их можно разогреть в микроволновке Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте дрожжи с сахарным песком и влейте 3 столовые ложки теплой воды, перемешайте и оставьте на некоторое время.

2. 2

   Шаг 2

   В другую миску просейте 400 грамм муки, добавьте растопленное сливочное масло и соль, перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте в миску с дрожжами воду, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, до появления пузырьков.

4. 4

   Шаг 4

   Перелейте дрожжевую смесь в миску с мукой и сливочным маслом, влейте стакан молока и замесите тесто.

5. 5

   Шаг 5

   Оставшуюся муку высыпьте на стол и переложите ком из теста на стол, замешивайте мягкое и эластичное тесто.

6. 6

   Шаг 6

   Переложите тесто в миску и накройте влажным полотенцем, оставьте на 30 минут. Спустя полчаса сделайте глубокие отверстия пальцами и снова оставьте на 30 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Разделите тесто на столько частей, сколько будет пирожков, и приступайте к начинке.