Тесто на пиццу без дрожжей
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Быстро и просто готовится тесто на пиццу без дрожжей. В основе — кипяток, яйца и мука. Никаких хитростей, а получается прекрасное тесто для пиццы. Бездрожжевое тесто готовится разными способами: на воде, на кипятке, на молоке, на сыворотке, на минеральной воде и даже на кефире. Каждый вариант подходит для того или иного типа выпечки. В данном случае - это отличный вариант приготовления пиццы на сковороде Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Это тесто готовится на основе кипятка. Можно приготовить такое же, но на молоке или сыворотке. На кипятке оно получается более эластичным (идеально подойдет для пиццы на сковороде).
- 2
Шаг 2
2. Разводим щепотку соли в кипятке и отдельно просеиваем муку.
- 3
Шаг 3
3. Это нужно для обогащения ее кислородом.
- 4
Шаг 4
4. Начинаем замешивать тесто. Для этого понадобится обычная ложка.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем яйца и продолжаем замешивать. При необходимости подсыпайте муку.
- 6
Шаг 6
6. Сразу я вымешиваю тесто в глубокой емкости, а потом перекладываю его на стол или разделочную доску и продолжаю вымешивать.
- 7
Шаг 7
7. Когда оно станет эластичным и перестанет браться к рукам — тесто готово!